有限会社ミナミ

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普段食べる機会が少ないからこそ、よりたくさんのお客様にジビエを手軽に試していただくために、料理のレシピや調理方法などを提供しています。イノシシ肉の特性を理解し、その旨味を引き出す調理法を知ることで、自宅にいながら、手軽に本格的なジビエ料理をお楽しみいただけるように手厚くサポートいたします。

京阪百貨店ひらかた店催事出店10月16日までこんにちは。岡山耳鼻南です。今日から10月16日まで大阪枚方の京阪百貨店食品催事担当1階グルメステージまで出張販売を行っております。寒くなってきた今の時期…

涼しくなったらぼたん鍋の季節です。 こんにちは!おかやまジビエみなみです。 最近、朝晩がめっきり涼しくなりましたね。 こうなると、少しずつお鍋が恋しくなってきます。 つまり、ぼたん鍋の季節が…

みなみのシェイクをご紹介こんにちは!おかやまジビエみなみです。今日はみなみのシェイクをご紹介します。みなみがある岡山県新見市ではなんと、バーガーチェーン店がありません(´;ω;`)なので、シェイ…

ちょっと出遅れました!月見ガリペバーガー!こんにちは、おかやまジビエみなみです。十五夜にはちょっと間に合わなかったんですがみなみでも月見バーガーを発売します。今回は月見ガリペバーガーでご用…

猪ももブロックで低温調理ローストしてみた。こんにちは!おかやまジビエみなみです!今日はみなみの店頭や通販で販売している猪ももブロック300グラムを使って低温調理してみました。猪肉が固いと言うイ…

おかやまジビエみなみの自己紹介いつもご利用ありがとうございます!おかやまジビエみなみです。当店のご紹介です。おかやまジビエみなみは2010年から始めた天然猪肉の専門店です。岡山県新見市で捕獲さ…

タレすぎ注意の猪てりマヨバーガーみなみの猪バーガーその3猪てりマヨバーガーのご紹介です。みなみ特製の猪肉のパティにあま~いてりやきソースとちょっとマスタードが効いたマヨソースをトッピングし…

女性を中心に大人気!ももジュレソフトのご紹介。こんにちは!おかやまジビエみなみです。お盆も過ぎて少し涼しくなってきました。台風がやってくるのは、困りますね😅今日はみなみの人気スイーツからもも…

暑い夏にはかき氷‼️お盆をすぎてもまだまだ暑いですネ🫠🫠よく「かき氷のテイクアウトはできますか?」と聞かれますが、バッチリできますのでご安心ください。大きいプラカップに盛り付けたかき氷をザクザ…

お客様が手軽に美味しいジビエ料理を楽しめるように、料理に適したイノシシ肉のカットや部位を通販で販売しております。ブロックやスライス、ミンチなど、料理に応じた形状のイノシシ肉を選べるように、柔軟に対応します。

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