有限会社ミナミ

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普段食べる機会が少ないからこそ、よりたくさんのお客様にジビエを手軽に試していただくために、料理のレシピや調理方法などを提供しています。イノシシ肉の特性を理解し、その旨味を引き出す調理法を知ることで、自宅にいながら、手軽に本格的なジビエ料理をお楽しみいただけるように手厚くサポートいたします。

ガリぺバーガーがうまい理由⑦食感がベツモノ。香ばしく焼き上げたバリバリバンズ。ハンバーガーなのに、バリッ!サクッ!気づけば…しまった!もう食べちゃった!ALLFOR猪肉。#ガリぺバーガー#岡山グルメ#…

ガリぺバーガーがうまい理由⑥絶妙なコネ加減。肉の状態を見ながら、ひき肉の粒を残して成形しています。こねすぎない。でも、まとめる。そのひと手間が、ガリぺ独特の食感につながります。ALLFOR猪肉。#…

ガリぺバーガーがうまい理由⑤パティもしっかりガリぺ味。ガリぺの由来でもあるニンニクとブラックペッパーは、ソースだけではありません。パティにも練り込み、ひと口目から最後までガリぺです。ALLFOR猪…

ガリぺバーガーがうまい理由④それは…超あらびき肉。細かくしすぎない。だから噛むたびに、猪肉の旨みと食感を楽しめます。肉を食べている実感。それがガリぺです。ALLFOR猪肉。#ガリぺバーガー#岡山グル…

父の日の贈り物、もう決まりましたか?今年はちょっと特別に。お肉好きなお父さんへ、“ワイルドな美味しさ”を贈りませんか?おかやま新見産の天然猪肉を使用した人気の「ワイルドバーグ」と「バーガーパ…

岡山の田舎で爆誕‼️ガリぺバーガーがうまい理由③ハンバーガーは、肉料理。猪肉がうまいから、ハンバーガーもうまいんでしょうが!だから、猪肉100%。超あらびき。ALLFOR猪肉。#ガリぺバーガー#岡山グルメ…

天然猪肉でBBQ。 岡山・新見の猪肉を、 炭火で豪快に。 焼くだけで広がる、 ワイルドな香りと旨み。 「猪肉って難しそう」 そんなイメージが変わる、 外で食べたくなるジビエです。 この夏のBBQにぜ…

岡山新見で爆誕した ガリぺバーガーがうまい理由② 猪肉100% つなぎを使わず、 地元産天然猪肉の旨みと弾力を そのままパティにしました。 ALLFOR猪肉。 #ガリぺバーガー #岡山グルメ #新見グルメ #ジ…

お客様が手軽に美味しいジビエ料理を楽しめるように、料理に適したイノシシ肉のカットや部位を通販で販売しております。ブロックやスライス、ミンチなど、料理に応じた形状のイノシシ肉を選べるように、柔軟に対応します。

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